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“荸荠又被称为马蹄、水栗。是一种营养价值非常高的蔬菜。也可以说是一种水果。它的表皮呈现黑紫色，肉质洁白多汁。而且，吃荸荠具有开胃清热，健胃养脾的功效。”
食材明细
主料
荸荠
适量
猪肉
适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量
淀粉
适量
葱
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
荸荠炒肉的做法步骤
1准备好食材
2荸荠削好皮
3荸荠和肉切片，葱切段，辣椒斜切
4肉用淀粉和一点油抓匀
5起锅烧油，油七成热时，下猪肉翻炒变白
6下辣椒翻炒均匀
7下荸荠片翻炒断生
8加葱段翻炒
9加盐，鸡精调味
10出锅了
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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