新手学会煮饺子
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作者：
阿紫梦想有一个鲜谷屋
作为一个南方人，一家子却很爱面食
但不够专业，饺子皮是买的😂（北方人不要喷我啊）
但仍是我家娃的最爱，什么煮饺子，煎馄饨，每周必吃啊……
煮饺子多了有了心得，分享给各位厨房小白😃
用料
水
适量
盐
半勺
新手学会煮饺子的做法步骤
步骤 1
煮饺子的水放半勺盐烧开，为了防止饺子粘连，我是分批放在漏勺里晃动一下，让饺子均匀沾满水再放锅里一起煮的
步骤 2
水量要足，饺子不要放太多，搅动后呈流动状态
步骤 3
第一次煮开，
当锅里有翻腾的大泡泡时加半碗冷水（普通吃饭的小碗）
第二次煮开，再加半碗冷水
第三次煮开，
看到饺子变得胖胖的一个个都浮出来了，就是煮好了
步骤 4
我喜欢用漏勺捞，颠一颠沥干水分
粘着调料吃，醋、蒜泥、老干妈随意
步骤 5
我的调料怎么样！
我家最爱芹菜肉馅儿的
菜谱创建时间：2019-05-15 18:45:14